Beliggende lige overfor Casino Square i Monte Carlo, legemliggør hotellet al den glamour, der er forbundet med Monaco, placeret i et Belle Époque-palæ fra 1864 med Middelhavet som baggrund. Velkommen til Hôtel de Paris Monte-Carlo.

Hotellet genåbnede i 2019 efter en fireårig renovering til 280 millioner dollars, som bragte de forgyldte og marmor-tunge interiører ind i det 21. århundrede uden at gå på kompromis med det, der oprindeligt gjorde hotellet til et ikon. Som dets elskede glaskuppel i Belle Époque-lobbyen og gårdhaven med palmer og søjlegange. Indretningsdesigner Pierre-Yves Rochon har gjort et fantastisk stykke arbejde med at fusionere disse historiske træk med mere nutidige detaljer og genopbygge to gæstefløje fra bunden, hvilket efterlader Hôtel de Paris Monte-Carlo med 208 suiter og værelser med panelvægge, Art Deco-detaljer og balkoner, der vender ud mod gårdhaven eller endnu bedre, mod Casinoet, Operahuset og Middelhavet. De samme udsigter tilbyder scenen for hotellets restauranter og barer. Der er den tre Michelin-stjernede Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Salle Empire med udsigt over det livlige Casino Square og Le Grill på 8. etage med sit indtrækkelige tag, der åbnes om sommeren. Et andet højdepunkt på hotellet er dets vinkælder - den største i verden - med mere end 600.000 flasker i sin samling. For en anden slags fornyet Belle Époque-skønhed er der Thermes Marins Monte-Carlo spaen på 75.000 kvadratfod, forbundet til hotellet via en tunnel og strækker sig over fire niveauer. Det har en opvarmet saltvandspool, et hammam og en jacuzzi med udsigt over Fyrstens Palads.