北イタリアのプロヴァンス地方に位置するニースの旧市街には、17世紀に建てられた豪華な庭園を持つ修道院があります。光とシンプルさが溢れる空間です。ホテル・デュ・クーヴァンでは、イチジクの木陰で読書をしたり、ラッププールで泳いだり、隣のテーブル席の人と談笑したりと、至福のひとときをお過ごしいただけます。ムーブメント・スタジオで瞑想したり、回廊の薬草専門医に相談したり、ローマ浴場で温泉トリートメントを楽しんだり、ニース中心部の喧騒へと足を踏み入れる前に、ゆったりとおくつろぎいただけます。