I gamlebyen i Nice, i den nord-italienske delen av Provence, ligger et kloster fra 1600-tallet med en luksuriøs hage. Et bilde av lys og enkelhet. På Hôtel du Couvent kan du lese i skyggen av et fikentre, unne deg noen svømmetak i svømmebassenget eller prate med nabobordet på guinguette-kafeen. Du kan ta deg tid til å meditere i Movement Studio, søke råd hos urtelegen i klosteret eller nyte en termisk behandling i de romerske badene, før du begir deg ut i kjas og mas i sentrum av Nice.